Přehled
Procesy CIP v potravinářském & nápojovém průmyslu
Pravidelné čištění bez demontáže
Většina procesů při průmyslovém zpracování potravin vyžaduje pravidelné čištění bez demontáže zařízení (CIP = čištění na místě), aby se odstranily zbytky z předchozích procesů a aby se nádrže a potrubí sanitovaly. V závislosti na konkrétním vyráběném produktu může čištění zahrnovat vyplachování vodou, roztokem louhu, opět vodou, roztokem kyseliny a pak znovu čistou vodou. Obvykle se kapaliny používají v procesu CIP opakovaně, a proto se po použití opět skladují v samostatných nádržích.
Firma KROHNE nabízí přístroje přesně přizpůsobené těmto úkonům. Robustní a mimořádně rychlé senzory vodivosti a pH mohou identifikovat různé kapaliny v nádržích a potrubích, a zajistit tak správné skladování opakovaně používaných kapalin. Kompaktní vedené radarové (TDR) hladinoměry se dodávají s různými typy hygienických připojení a umožňují měření ve velmi malých a kompaktních nádržích s koncentrovanými kapalinami. Magneticko-indukční průtokoměry OPTIFLUX poskytují přesné výsledky měření umožňující určení objemu čisticího roztoku. Všechny přístroje mají certifikaci EHEDG a 3-A a splňují požadavky FDA a nařízení EC 1935 / 2004.