Po odplynění se voda přivede do dávkovací stanice, která obsahuje řadu různých mísicích nádob: do nápojů se mohou postupně přidávat různé koncentráty v předepsaném pořadí v závislosti na jejich slučitelnosti. Voda se smíchá se sirupem, příchutí a barvivem pomocí poměrových nebo dávkovacích čerpadel, které regulují hodnoty průtoku a směšovací poměry jednotlivých kapalin. V těchto mísicích nádobách se volný prostor nad hladinou plní oxidem uhličitým, který vytlačuje vzduch a zabraňuje nežádoucímu okysličování nápoje. Sirup je možno přímo v nádržích sterilizovat pomocí ultrafialového záření nebo mžikové pasterace, při které se směs velmi rychle zahřeje a ochladí. Sirupy na bázi ovoce je obvykle nutno pasterizovat.

Coriolisovy hmotnostní průtokoměry OPTIMASS jsou ideálními přístroji pro měření různých přísad do nápojů, například sirupů, cukrového roztoku, příchutí nebo barviv. Díky technologii EGM™ (Entrained Gas Management) firmy KROHNE to Coriolisovy hmotnostní průtokoměry zvládnou i při obsahu zachyceného plynu v proudící kapalině až 100%. Taková situace může nastat při měření kapalin jako jsou příchutě a cukrové sirupy, které jsou velmi viskózní a mohou obsahovat velký podíl plynu. Hladinové spínače OPTISWITCH je možno používat pro kontrolu maximální nebo minimální výšky hladiny ve skladovacích zásobnících pro kapalné i sypké přísady.